Любопытно
Мировые новости
Новости культуры
О Болгарии
Общество
Туризм
Устройство города
Финансы и налоги
Экология
Новости от "Мирелы"
Жилищное кредитирование
Недвижимость
Цены и анализы
Строительство
Рынок недвижимости
Экономика
Производство домашнего кислого молока подготавливает единственный в Болгарии музей этого продукта
О Болгарии
Закрытый цикл домашнего производства кислого молока подготавливается в единственном музее кислого молока в Болгарии. Он находится на родине открывателя “лактобацилус булгарикус” д-ра Стамена Григорова – в селе Студен Извор, что на северо-западе Болгарии. Д-р Стамен Григоров открыл в 1935 году молочнокислую бактерию. Видный русских биолог проф. Илья Мечников пригласил болгарина представить открытие в докладе перед институтом имени Пастера в Париже, и в его честь бактерия была названа “лактобацилус булгарикус Григоров”. В музее традиционный болгарский продукт будет делаться в характерных для этого края керамических сосудах.
Источник: www.gazeta.bg
(26.07.2010)